close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 
Podívejte se na ůvod. Děkuji
Vítejte na blogu o včelách, doufám že se vám bude líbit.

Jak ověřit pravost medu!!!

30. ledna 2009 v 18:36 |  Med
Falešné a nečisté medy se stávají běžným zjevem v dnešních obchodech, navzdory tomu, že většina lidí dává přednost 100% včelímu medu.

Problém je v tom, bohužel, že falešný a nečistý med může být velmi snadno vydáván za pravý med. Když ho vidíme na polici, je velmi těžké rozeznat co je pravý a co není. Avšak je několik způsobů jak to zjistit.

Zkontrolujte etiketu. Byli byste překvapení kolik lidí se nedívá pozorně na etiketu potravin před jejich nákupem, a potom jsou zděšení, když zjistí že koupili co vlastně nechtěli. Kontrolujte značku zboží, a seznam složek (pokud nějaký je) a zmínku o přísadách. Společnost by je měla povinně uvádět, jestliže nakupujete v jistých zemích. Jestli není zmínka o přísadách, kupte med.
Med ochutnejte. Jestli se zdá podezřelý, přestože etiketa tvrdí, že je pravý, je několik jednoduchých testů, které můžete udělat a vyzkoušet pravost medu.

Test rozpouštění

* Vezměte sklenici vody. Ta a lžíce vody je vše co potřebujete pro první test.

* Vložte med do vody. Jestliže je med nečistý, bude se rozpouštět ve vodě - nejběžnější přísada v medu je sirup ze surového cukru, který se rozpouští. Jestliže je med pravý, med drží při sobě a klesne jako pevný chuchvalec na dno sklenice.

* Tento test se může také provést smícháním stejného dílu medu a metylalkoholu (denatur. líh). Čistý med klesne na dno. Nepravý med se pravděpodobně rozpouští a mléčně zakalí roztok.

Test plamenem

* Vezměte zapalovač a svíčku s bavlněným knotem. Tento test je lepší pokud nemáte mnoho medu nazbyt.

* Ponořte bavlněný knot svíčky do trochy medu, a přebytek setřeste.

* Pokuste se knot zapálit. Pokud hoří, potom je to čistý med. Jestli nechce hořet, potom přítomnost vody nedovoluje knotu hořet. (Jestliže je jenom malé množství medu na knotu, mohl by ještě hořet. Bude vydávat škvařící zvuk, a je lépe sfouknout knot a zkusit to znovu s větším množstvím medu.)

Test absorpce.

* Nalejte pár kapek medu na savý papír a pozorujte jestli je nebo není pohlcován. Pokud je pohlcován, med není pravý.

* Jestliže nemáte savý papír, nalijte med na bílou látku, potom látku vyperte. Jestli zůstane nějaká skvrna, není pravděpodobně čistý.

Spirálový test stékání.


* Když se nechá med pomalu stékat, splývá ve spirále ve směru chodu hodinových ručiček. To je proto, že molekula medu je nesymetrická s pravotočivým sklonem, což způsobuje kroucení praménku medu.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 MomushiQ MomushiQ | Web | 30. ledna 2009 v 20:45 | Reagovat

ahoj hlasni tuná pls za Ashley Tidsale

http://lusinka.blog.cz/0901/soncns-1

a tuná prosím za MomushiQ

http://anythingbutordinary.blog.cz/0901/sutaz-o-naj-celebritu-01-3-kolo

2 StacieMercado34 StacieMercado34 | E-mail | Web | 10. března 2012 v 10:07 | Reagovat

Every body understands that our life seems to be high priced, nevertheless some people need money for various stuff and not every person gets big sums cash. Hence to get quick <a href="http://goodfinance-blog.com/topics/business-loans">business loans</a> or small business loan should be good way out.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama